Инерка

Инерка

Инерка — это такое озеро в Мордовии. Говорят очень красивое. В советское время и сейчас под таким названием выпускает настойку Саранский ЛВЗ (ОАО «Мордовспирт»). То есть это фирменная Мордовская настойка.

Мне кажется, она чем-то близка к классической Зубровке. Так что кто любит Зубровку, значит и эту настойку полюбит.

Делать ее совсем не сложно, все ингредиенты есть в аптеках или на рынке. Это просто слабый настой сушеных трав.

Ингредиенты
  • Самогон 40 гр. 10 л.
  • Зверобой 25 гр.
  • Душица 2 гр.
  • Донник 2 гр.
  • Мята 3,5 гр.
  • Полынь  гр.
  • Цвет липы 1 гр.
  • Почки берёзы  гр.
  • Сахар-песок 50 гр.
Шаги
Печать
  • Все травы залить самогоном и настаивать 10 дней, потом тщательно профильтровать и разлить в бутылки.

Аромат очень «травный». Даже слегка аптечный. Пахнет летом, лугом и Среднерусской Возвышенностью. Удушливой пряности нет и в помине, очень воздушный аромат. Никакой экзотики, все родное и близкое. 

Вкус на удивление мягкий. Настойка совсем не жгучая. Опять же никаких специй не чувствуется (их там и нет), только травки. Сладости и приторности нет, есть легкая горечь полыни. Чем-то похожа на Зубровку. Со временем вкус и аромат не меняется, пить можно почти сразу после настаивания. 

Могу смело рекомендовать тем кто устал от экзотических специй и хочет чего-то до боли отечественного.

Поделиться с друзьями
Рейтинг
( Пока оценок нет )
Добавить комментарий

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: