Архив

Публикации с меткой ‘кориандр’

Тыквеный эль

27 Сентябрь 2010 Нет комментариев

Потрясающее пиво с ароматом тыквенного пирога. В рецепте используется большое количество пряностей, причем они добавляются как и хмель на горечь, вкус и аромат. Тыква кладется на варку, что безусловно скажется на прозрачности пива, именно поэтому мы используем большее количество ирландского мха и выдерживаем да вторичном брожении 2 недели для того чтоб пиво максимально очистилось. Тыкву лучше всего брать свежую, с яркой, сочной и ароматной мякотью.

Читать далее…

Пиво «Воробей», пшеничное

3444891Солнечное, ароматное, легкое пиво, которое так приятно выпить летнем вечером.
Витбир «Воробей» можно смело назвать клоном коммерческого пиво Хугарден, однако его выделяют нотки липового меда и совсем легкая «остринка» в конце глотка. Попробуйте приготовить это пиво и даже самые искушенные любители пива будут требовать его еще и еще.
Читать далее…