Архив
Публикации с меткой ‘эль’
Рецепт этого пива составлен при участии Джеффа Браунинга – сотрудника пивоварни BruRm BAR. Это полная копия рецепта для 1700 л/сут пивоварни, только количество ингредиентов уменьшено до необходимого для стандартной 19л. варки.
Читать далее…
Предлагаю Вашему вниманию рецепт клона самого популярного в России стаута Гиннесс Драфт.
Пиво свареное по этому рецепту будет немного более горькое и обладать более выраженным зерновым вкусом чем в магазинном пиве. Если вы хотите сделать точную копию то возьмите 340 гр жареного ячменя и добавьтие только 8 едениц горечи для получения общей горечи 30 IBU
Читать далее…
Трекверское – темно-красное пиво, с полным и и очень богатым вкусом. Довольно сильная крепость, охмеление и оригинальный дымный аромат делает это пиво совершенно эксклюзивным. Это пиво не спутаешь ни с чем!
Первое упоминание о пиве из замка в Трэквере относится к 1566 году. В 1956 году эта пивоварня была восстановлена Питером Максвеллом Стюартом, 20-м владельцем Трэквера, и до сих пор управляется наследниками рода Стюартов. Traquair House Ale — гордость пивоварни в Трэквере.
Читать далее…
